A Mig Center fornece o forno de lastro elétrico em diversos modelos para panificadoras, confeitarias, restaurantes, entre outras empresas que trabalham com alimentos. Saiba mais!
Quais os diferenciais do forno de lastro elétrico?
O forno de lastro permite o aquecimento uniforme por todo o forno, controlando a temperatura e o processo de assar pães e outros alimentos, típicos de confeitaria fina. Os fornos podem ter câmaras independentes, otimizando ainda mais a produção.
A injeção de vapor pode ser automatizada. Atualmente, estão disponíveis diversos modelos de fornos de lastro com muita tecnologia, painel digital, design diferenciado, entre outros itens. Para outras informações, basta ligar agora mesmo!