Forno Combinado 10 GNs 2/1 (aquecimento elétrico) – Croydon

Dados Técnicos

Tensão de Alimentação Elétrica VCA – 60Hz:  220 TRI/380 TRI+N

Carga Elétrica Total (W): 21.882

Potência Térmica  (kw): 21

Altura (c/ base): 108 (150)cm
Largura:  124 cm

Profundidade:  89,1 cm

Espaço Entre Bandejas (cm): 7

Capacidade em GN 1/1(GN 2/1): 20(10)

Quantidade de Refeições (x turno): 800

 

Produção: 
Frangos=36 pçs  Arroz= 100 kg  Legumes= 70 kg

Produção de Pães/hora (50 g): 1.280 pçs

*Consumo de Energia Elétrica/hora (kW/h): 14,15

Consumo de Água em Combinado Médio (l/hora): 1,54

*somente para aquecimento, baseado em 70% do consumo nominal